こんにちは、福島県三春町でFukushimaFarmursLunchという地元農産物の加工・販売・6次化アイテム開発をしています。カマタです。
今回もウィスキーにスパイス類をチョイ足し違った風味や味わいを楽しめるレシピ(通称クレイジーレシピ!!)に挑戦していきます~
今回のウィスキーは
水割りの定番!サントリー角です
角は、日本で作られるブレンデッドウイスキーです。
サントリーが販売しており、山崎蒸溜所や白州蒸溜所の原酒をブレンドして作られています。
甘さを感じられる香りと深みのあるコク、ドライな飲み心地が特徴!
水割りやロックハイボールがオススメですね!
今回のクレイジーレシピ
サントリー角 100ml
セミドライキュウイ 3枚 約20g
キャラウェイシード 少量
オールスパイス 3g
レモングラス 少量
これらを5日間漬け込んでみます
完成イメージ
サントリー角のドライ感にオールスパイスの後味の甘味、
キャラウェイシードすっきりと爽やかな中に、甘みが混じりあったような香り、
セミドライキュウイの酸味が上手くマリアージュし
レモングラスでさらに爽やかになれば!!
面白いと踏んでいます!
乞うご期待!!
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